15 productos clave para preparar tu negocio de hostelería este otoño
El cambio de temporada no solo altera la carta: cambia el ritmo de compra, el tipo de producto que más rota y los criterios que conviene aplicar al…
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Imprescindibles de otoño-invierno para bares y restaurantes de Navarra, La Rioja y Aragón: lo que no puede faltar en tu almacén
El paso del verano al otoño es uno de los momentos del año en los que más cambia el ritmo de un negocio de hostelería: menos terraza, más menú de…
Envases ecológicos de un solo uso: más rapidez, menos costes y una imagen más sostenible
Envases ecológicos de un solo uso: la solución que triunfa en eventos y temporadas de máxima afluenciaLos envases ecológicos de un solo uso han…
Copas personalizadas para hostelería: la mejor forma de reforzar tu marca en cada servicio
En hostelería, cada detalle influye en la experiencia del cliente. La decoración, el ambiente, la presentación de los platos y la atención del…
Tipos de cuchillos de cocina y para qué sirve cada uno
Contar con los utensilios adecuados en la cocina marca una gran diferencia a la hora de preparar alimentos. Entre ellos, los cuchillos ocupan un…
Prohibición de sobres individuales en hostelería desde el 12 de agosto: qué cambia, a quién afecta y cómo adaptarse
La hostelería en España vive un nuevo punto de inflexión a partir del 12 de agosto con la entrada en vigor de una medida que impacta directamente en…
Halloween en hostelería: cómo transformar la mesa con estilo, color y detalles de impacto
Halloween ha dejado de ser una simple fiesta infantil para convertirse en un evento clave dentro del calendario hostelero. Bares, restaurantes y…
Los distintos tamaños de cucharas y sus posibles usos
Cuando abrimos un cajón de cubiertos, solemos encontrar varias cucharas de diferentes tamaños. A simple vista, pueden parecer similares, pero cada…
La importancia del mobiliario exterior en la hostelería: clave para atraer y fidelizar clientes
El mobiliario exterior ha dejado de ser un elemento funcional secundario para convertirse en una pieza estratégica dentro del diseño y la experiencia…
Vasos reutilizables para hostelería: la solución sostenible que transforma el sector y los eventos
La hostelería y la organización de eventos son dos de los sectores con mayor impacto ambiental en cuanto al consumo de plásticos de un solo uso…
¿Qué es el sistema Gastronorm y por qué es esencial en la hostelería moderna?
Introducción al sistema Gastronorm En el mundo de la hostelería profesional, la eficiencia no es solo una ventaja: es una necesidad. Desde cocinas…
Celebrando 30 Años de experiencia en Suministros de Hostelería
Este año, Suministros de Hostelería Álvarez Gómez se enorgullece de cumplir 30 años de dedicación al servicio de la hostelería y restauración. Desde…